Com ja sabeu, l’Ecoateneu organitza setmanalment a Volpelleres i Mira-sol, i dos dissabtes al mes a la Plaça de Sant Pere de 9 a 14 h, els Mercats de Pagès de la ciutat. Ara volem completar el cercle de la producció i del consum responsable que iniciem amb la venda i l’intercanvi de llavors, prossegueix amb la producció i venda directa del producte de proximitat per part dels productors i es tanca a la taula i a les nostres panxes amb les cuinades d’aprofitament i de temporada.

TALLER DE CUINA D’APROFITAMENT I DE TEMPORADA AMB HISTÒRIA

Aquest dissabte 30 d’abril d’11.30 a 13.00 h, oferirem un taller gratuït amb Rosa Montoriol que farà una cuinada oberta al públic a la Plaça de Sant Pere amb la col·laboració de Valira, que posarà els estris de cuina. Cuinarem amb ingredients de temporada incloent una explicació històrica del plat i els ingredients. Montoriol ens ajudarà a entendre com aprofitar els aliments de casa i del Mercat per evitar el malbaratament alimentari a la cuina de cada dia. Cuinarem una recepta de l’antiga Roma amb pèsols i espàrrecs verds, que serviran d’acompanyament d’una crema de mongetes blanques amb salsa de menta i julivert. Només has de venir a aquesta hora al Mercat de Pagès i agafar el teu lloc!

Des de l’Ateneu t’animem a fer una compra responsable amb productes de proximitat, ecològics i de temporada sense sortir del teu barri.

Venda de producte ecològic i de proximitat, hi trobaràs productes de l’hort, fruita, embotits, formatges, pa, oli…i molt més.

A més a més, com cada setmana, mercats a Volpelleres (a la plaça dels Rabassaires)  i Mira-sol (davant del Casal de Mira-sol), dinamitzat per la Xarxa de Consum Solidari. Hi col·labora: Ajuntament de Sant Cugat

Us deixem les entrevistes amb els productors del Mercat de Sant Pere:

• L’Hort d’en Pau: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat (porten cistella per comanda). Llegeix l’entrevista que els va fer El -Cugatenc en aquest enllaç.
• Fruits Montmany: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat.
• Olivetes: cítrics de temporada i de proximitat i olives ecològiques. Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Aubagueta agropecuaria: formatges de cabra ecològics, llet i ramat propi, de proximitat (formatge fresc, semi i curat). Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Les Refardes: llavors de proximitat, varietats recuperades (per l’hort de tardor i de primavera). No només hi ha una venda de llavors, sinó que es genera un traspàs cultural, per això us animem a quedar-vos i compartir els vostres coneixements sobre les llavors.
• El pa del Niko: pa de farines ecològiques i varietats antigues.
• Les nostres abelles: mel de Collserola, producció pròpia. Llegeix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Embotits Can Gori: artesans d’embotits curats: fuet extra, secallona, llonganissa extra, xoriç, bull blanc, bull negre, botifarra de llardons, botifarra de perol, botifarra blanca, panxeta curada, cap de llom, llom duroc, pa de fetge i llardons.
• Cassanovas cansaladers: artesans de carn i embotits ecològics (si voleu pollastre cal fer comanda).

El dissabte 26 de març, Mercat de Pagès de 9 a 14 h, a la plaça de Sant Pere. Venda de producte ecològic i de proximitat, hi trobaràs productes de l’hort, fruita, embotits, formatges, pa, oli…i molt més.

A més a més, com cada setmana, mercats a Volpelleres (a la plaça dels Rabassaires)  i Mira-sol (davant del Casal de Mira-sol), dinamitzat per la Xarxa de Consum Solidari. Hi col·labora: Ajuntament de Sant Cugat

Us deixem les entrevistes amb els productors del Mercat de Sant Pere:

• L’Hort d’en Pau: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat (porten cistella per comanda). Llegeix l’entrevista que els va fer El -Cugatenc en aquest enllaç.
• Fruits Montmany: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat.
• Olivetes: cítrics de temporada i de proximitat i olives ecològiques. Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Aubagueta agropecuaria: formatges de cabra ecològics, llet i ramat propi, de proximitat (formatge fresc, semi i curat). Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Les Refardes: llavors de proximitat, varietats recuperades (per l’hort de tardor i de primavera). No només hi ha una venda de llavors, sinó que es genera un traspàs cultural, per això us animem a quedar-vos i compartir els vostres coneixements sobre les llavors.
• El pa del Niko: pa de farines ecològiques i varietats antigues.
• Les nostres abelles: mel de Collserola, producció pròpia. Llegeix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Embotits Can Gori: artesans d’embotits curats: fuet extra, secallona, llonganissa extra, xoriç, bull blanc, bull negre, botifarra de llardons, botifarra de perol, botifarra blanca, panxeta curada, cap de llom, llom duroc, pa de fetge i llardons.
• Cassanovas cansaladers: artesans de carn i embotits ecològics (si voleu pollastre cal fer comanda).

El dissabte 26 de febrer, Mercat de Pagès de 9 a 14 h, a la plaça de Sant Pere. Venda de producte ecològic i de proximitat, hi trobaràs productes de l’hort, fruita, embotits, formatges, pa, oli…i molt més.

Us deixem les entrevistes de les persones protagonistes del Mercat:

• L’Hort d’en Pau: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat (porten cistella per comanda). Llegeix l’entrevista que els va fer El -Cugatenc en aquest enllaç.
• Fruits Montmany: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat.
• Olivetes: cítrics de temporada i de proximitat i olives ecològiques. Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Aubagueta agropecuaria: formatges de cabra ecològics, llet i ramat propi, de proximitat (formatge fresc, semi i curat). Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Les Refardes: llavors de proximitat, varietats recuperades (per l’hort de tardor i de primavera). No només hi ha una venda de llavors, sinó que es genera un traspàs cultural, per això us animem a quedar-vos i compartir els vostres coneixements sobre les llavors.
• El pa del Niko: pa de farines ecològiques i varietats antigues.
• Les nostres abelles: mel de Collserola, producció pròpia. Llegeix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Embotits Can Gori: artesans d’embotits curats: fuet extra, secallona, llonganissa extra, xoriç, bull blanc, bull negre, botifarra de llardons, botifarra de perol, botifarra blanca, panxeta curada, cap de llom, llom duroc, pa de fetge i llardons.
• Cassanovas cansaladers: artesans de carn i embotits ecològics (si voleu pollastre cal fer comanda).

El segon Mercat de Pagès del 2022 tindrà lloc el el dissabte 29 de gener de 9 a 14 h, a la plaça de Sant Pere. Venda de producte ecològic i de proximitat, hi trobaràs productes de l’hort, fruita, embotits, formatges, pa, oli…i molt més.

Us deixem les entrevistes de les persones protagonistes del Mercat:

• L’Hort d’en Pau: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat (porten cistella per comanda). Llegeix l’entrevista que els va fer El -Cugatenc en aquest enllaç.
• Fruits Montmany: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat.
• Olivetes: cítrics de temporada i de proximitat i olives ecològiques. Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Aubagueta agropecuaria: formatges de cabra ecològics, llet i ramat propi, de proximitat (formatge fresc, semi i curat). Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Les Refardes: llavors de proximitat, varietats recuperades (per l’hort de tardor i de primavera). No només hi ha una venda de llavors, sinó que es genera un traspàs cultural, per això us animem a quedar-vos i compartir els vostres coneixements sobre les llavors.
• El pa del Niko: pa de farines ecològiques i varietats antigues.
• Les nostres abelles: mel de Collserola, producció pròpia. Llegeix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Embotits Can Gori: artesans d’embotits curats: fuet extra, secallona, llonganissa extra, xoriç, bull blanc, bull negre, botifarra de llardons, botifarra de perol, botifarra blanca, panxeta curada, cap de llom, llom duroc, pa de fetge i llardons.
• Cassanovas cansaladers: artesans de carn i embotits ecològics (si voleu pollastre cal fer comanda).

El dissabte 18 de desembre de 9 a 14 h, Mercat de Pagès a la plaça de Sant Pere. Venda de producte ecològic i de proximitat, hi trobaràs productes de l’hort, fruita, embotits, formatges, pa, oli…i molt més.

Us deixem les entrevistes de les persones protagonistes del Mercat:

• L’Hort d’en Pau: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat (porten cistella per comanda). Llegeix l’entrevista que els va fer El -Cugatenc en aquest enllaç.
• Fruits Montmany: fruita i verdura ecològica, de temporada i proximitat.
• Olivetes: cítrics de temporada i de proximitat i olives ecològiques. Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Aubagueta agropecuaria: formatges de cabra ecològics, llet i ramat propi, de proximitat (formatge fresc, semi i curat). Llegueix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Les Refardes: llavors de proximitat, varietats recuperades (per l’hort de tardor i de primavera). No només hi ha una venda de llavors, sinó que es genera un traspàs cultural, per això us animem a quedar-vos i compartir els vostres coneixements sobre les llavors.
• El pa del Niko: pa de farines ecològiques i varietats antigues.
• Les nostres abelles: mel de Collserola, producció pròpia. Llegeix l’entrevista que els va fer El Cugatenc en aquest enllaç.
• Embotits Can Gori: artesans d’embotits curats: fuet extra, secallona, llonganissa extra, xoriç, bull blanc, bull negre, botifarra de llardons, botifarra de perol, botifarra blanca, panxeta curada, cap de llom, llom duroc, pa de fetge i llardons.
• Cassanovas cansaladers: artesans de carn i embotits ecològics (si voleu pollastre cal fer comanda).