Des de l’Ecoateneu, amb la intenció de visibilitzar als productors del Mercat de Volpelleres, propiciar la venda directa i de proximitat i comunicar el nou emplaçament del Mercat a partir de juny tots els dissabtes a la Plaça del Mercat, farem un cicle d’activitats del Mercat de Volpelleres a la Biblioteca Miquel Batllori amb La Rural de Collserola, un dels productors del Mercat, els dijous 2, 9 i 16 de juny de 18 a 19.30 h. Serà necessària inscripció prèvia en aquest enllaç.
DIJOUS 2 de juny de 18 a 19.30 h: Taller de planter per fer el teu hort:
Aprendrem sobre varietats hortícoles, com sembrar-les per a afavorir una bona naixença i creixement de les plantes, i ens endurem a casa alvèols sembrats per obtenir les nostres primeres plantes.
DIJOUS 9 de juny de 18 a 19.30 h: Taller i degustació de productes de pagès i de temporada
Reflexionant sobre el sistema agroalimentari, entendrem que és realment producte agroecològic i de temporada, desmuntant mites i tòpics, i entenent els valors amagats darrere d’aquests productes. Arrodonirem amb una tast de productes del camp que us sorprendrà.
DIJOUS 16 de juny de 18 a 19.30 h: Taller d’aprofitament alimentari i usos desconeguts dels productes de camp.
Sota el marc teòric de l’aprofitament alimentari, reflexionarem sobre el malbaratament sistèmic en el qual se sustenta la nostra societat, i veurem maneres fàcils i enginyoses de conservar i allargar la vida útil dels productes del camp, així com maneres de consumir parts de la verdura que habitualment llancem.”
___________________________________________________
A banda d’aquestes activitats, també realitzarem dos tallers els dissabtes a diferents ubicacions pels que no serà necessària inscripció prèvia:
DISSABTE 4 de juny a les 10.30 al mateix mercat (plaça del Mercat): Taller d’aprofitament de suro.
L’associació MIRA ens proposa aquest taller gratuït d’aprofitament del suro indicat per a majors de 16 anys. Aprendrem a aprofitar i reutilitzar els taps de suro amb la finalitat de crear llosetes per a diferents usos com catifes de bany o d’habitacions, quadres de paret i especialment per a protegir de la humitat les caixes que es troben en espais com a magatzems, garatges i trasters, perquè el suro és bio absorvent.
Si voleu participar només heu de portar fil de pescar.
DISSABTE 11 de juny d’11.30 a 13.00 h a l’entrada de la Biblioteca: Taller de cuina de mercat i de temporada amb tastet.
Cuinarem amb productes de temporada incloent una explicació històrica del plat i els ingredients. A més, Rosa Montoriol ens ajudarà a entendre com aprofitar els aliments de casa i del Mercat per evitar el malbaratament alimentari a la cuina de cada dia.
Durant el taller podreu anar tastant tot el que es cuini. No cal inscripció prèvia, només has de venir i agafar el teu lloc!
Sigui abans o després dels tallers, des de l’Ateneu us animem a fer una compra amb productes de proximitat, ecològics i de temporada sense sortir del barri. Els productors del Mercat de Pagès que us esperen fins a les 14.00 h a la Plaça del Mercat, al costat del Mercat Municipal de Volpelleres.
