Pica-pica a la fresca
En aquest curs de cuina prepararem una selecció de receptes fresques, lleugeres i creatives, ideals per compartir en un pica-pica d’estiu. Aprendrem a elaborar petits plats i aperitius saborosos, pensats per gaudir a l’aire lliure i en bona companyia.
Una proposta pràctica per descobrir idees senzilles i resultones que et permetran sorprendre en trobades amb amistats o família durant els mesos més càlids.
Divendres de 10.30 a 12.30 h
19 de juny
Preu: 29€ (sòcia/soci: 26€)
Professora:
- Sandra Pisa Gatell
Conceptes a treballar:
- Productes de temporada
- Cuina de temporada
- Receptes i degustació
Formació en cuina professional a l’escola de cuina Aula Culinària del Vallès el 2019-2020. Desenvolupament professional al capdavant del restaurant El Camagroc Blau de Terrassa, oferint una cuina de temporada i proximitat, amb base de cuina d’aprofitament i menús equilibrats nutricionalment (formació prèvia en medicina), demostrant que la cuina saludable també pot ser plena d’aromes i sabors.