Cuina i pastisseria per a infants i joves
En aquest taller els nens i nenes d’entre 8 i 15 anys tindran un primer contacte amb la cuina.
Durant la sessió s’expliquen pas per pas diferents receptes tant dolces com salades. Aprendreu a fer diferents tècniques i elaboracions.
El format és masterclass, tot i que l’alumnat ajuda.
T’hi esperem a la cuina de l’Ateneu.
De 8 a 15 anys
Dilluns, dimecres i divendres de 10 a 12 h
Setmana 1: Cuina i pastisseria saludable:
6, 8 i 10 de juliol
Setmana 2: Cuina i pastisseria internacional: Itàlia, Japó i França:
13, 15 i 17 de juliol
Preu per setmana: 79€ (sòcia/soci: 70€)
Professora:
- Maria José Muñoz Llavero
Conceptes a treballar:
- Introducció teòrica
- Aplicar tècniques d’elaboració
Maria José Muñoz LlaveroEnamorada de la rebosteria creativa i la pastisseria en general. Coordina el blog Tartas de Luna Llena, té els certificats de professionalitat de Pastisseria i confiteria així com el de docència per a la Formació Professional per la Ocupació.