Tallers de pastisseria saludable
Divendres de 18 a 20 h
27 de setembre
- Pastís de taronja i xocolata sense gluten
- Pa de pessic de xocolata sense farines i baix en calories
Divendres de 18 a 20 h
22 de novembre
- Pastís de formatge saludable
- Pastís de coco i xocolata
- Pastís de llimona i xocolata blanca sense forn
Professora:
- Maria José Muñoz Llavero
Conceptes a treballar:
- Introducció teòrica
- Aplicar tècniques d’elaboració
Maria José Muñoz LlaveroEnamorada de la rebosteria creativa i la pastisseria en general. Coordina el blog Tartas de Luna Llena, té els certificats de professionalitat de Pastisseria i confiteria així com el de docència per a la Formació Professional per la Ocupació.