Tallers de cuina japonesa: Shoyu Ramen
SHOYU RAMEN
– Fons de pollastre i tocino
– Tare (salsa)
– Toppings
Dissabte de 10.30 a 12.30 h
15 de març
Preu: 28€ (sòcia/soci: 25€)
ALTRES MONOGRÀFICS DE CUINA JAPONESA:
- Sushi i Ramen. Maki Sushi i Shoyu Ramen. 7 i 14 de febrer
- Izakaya. 13 i 20 de març
- Pastisseria japonesa. 29 de març
Professora:
- Marta Codina i Ballesteros
Marta Codina i Ballesteros
Marta Codina és una cuinera professional formada a l’Escola d’Hostaleria de Barcelona, amb més de deu anys d’experiència en el món de la docència. Especialitzada en cuina japonesa, ha participat en nombrosos showcookings, escoles de cuina i esdeveniments gastronòmics.