Coca de Sant Joan

Aprèn a fer la teva pròpia coca en aquest taller, t’explicarem pas a pas com fer-ho.

Dijous de 18 a 21 h

 13 de juny

Preu: 48€ (sòcia/soci: 42€)

Professora:

  • Mònica de la Asunción Hernández 

Conceptes a treballar:

  • Introducció teòrica
  • Fermentació, amassat, cocció…

Mònica de la Asunción Hernández 

Emprenedora inquieta i curiosa, va fundar Bonfocs. Fornera autodidacta, adora fer les coses amb molta manyaga i vocació. Fa pa, recupera tradicions i respecta l’ordre natural de la vida.