Assortit de cookies

Cookies de cacahuets, cookies de xoco-moka, cookies de civada i nabius.

El format és masterclass, tot i que l’alumnat ajuda.

T’hi esperem a la cuina de l’Ateneu. 

Divendres de 18 a 20 h

10 de febrer

Preu: 27€ (sòcia/soci: 24€)

Monogràfics de pastisseria

Mini assortit de magdalenes: Dissabte 28 de gener de 10.30 a 12.30 h

Pastís sense forn de xocolata vegana: Divendres 24 de març de 18 a 20 h

Professora:

  • Maria José Muñoz Llavero

Conceptes a treballar:

  • Introducció teòrica
  • Aplicar tècniques d’elaboració

Maria José Muñoz Llavero

Enamorada de la rebosteria creativa i la pastisseria en general. Coordina el blog Tartas de Luna Llena, té els certificats de professionalitat de Pastisseria i confiteria així com el de docència per a la Formació Professional per la Ocupació.