Alegria i putrefacció: Taller de fermentació amb Cuchara
El col·lectiu Cuchara promou l’emancipació alimentària i treballa en la intersecció de les cures, la sostenibilitat, la cultura, el feminisme, la comunitat i la salut amb propostes que combinen reflexió i pràctica, traient les cuines al carrer perquè hi entri el sol i tothom pugui veure el que hi succeeix. Alegria i putrefacció es el nom que han proposat al taller gratuït que oferiran amb motiu del Dia Mundial contra el Malbaratament Alimentari a l’Ateneu Santcugatenc. El divendres 29 de setembre de 18 a 20 h al pati de l’Ateneu gaudirem d’aquest taller de fermentació i aprofitament alimentaris com a propostes de cocreació, gaudi i interacció multiespècies, obert a tothom.
Un taller per a vivenciar la cuina com a terreny d’experimentació, revolta i esperança i entendre que mai fem res soles. Entre totes generarem possibilitats a partir d’aliments, utilitzant astúcies d’aprofitament i fermentació, incorporant els nostres coneixements diversos i obrint espais a la creativitat i a allò inesperat.
Aquesta activitat s’inclou en les iniciatives que l’Ateneu durà a terme per conscienciar i sensibilitzar sobre el Malbaratament Alimentari sota el títol “No ho llencis“.
Ho organitza: Ateneu Santcugatenc
Preu: Gratuït. Necessària inscripció prèvia en aquest enllaç.
