Cuina saludable

Durada total: 10 hores i 30 minuts

Classes: Dijous alterns de 14 a 15.30 h

Inici: 17 de gener
Finalització: 11 d’abril

Preu adult: 90€ (79€ per a socis)

Professora:

  • Sílvia Escorihuela

Conceptes a treballar:

  • Receptes sanes i saludables amb productes Km0, orgànics i de temporada
  • Tast de les receptes preparades
  • Tècniques de cuina

La cuina i l’alimentació són en molta part responsables de la nostra salut i el nostre benestar. Aquest curs està pensat per inspirar-te i donar-te idees pel teu dia a dia. També per equilibrar els teus àpats i conèixer aspectes nutricionals dels aliments utilitzats.

Durant cada sessió s’expliquen pas a pas dues receptes, des dels aliments que triem per fer-ho fins a emplatar-ho. El format de les classes és masterclass, tot i que els alumnes ajuden i col·laboren en alguns dels passos de cuina.

No cal coneixement i pràctica prèvis de cuina.

Sílvia Escorihuela

Biòloga, Màster en Nutrició i apassionada de la cuina. Des de fa 4 anys, compagina tallers de cuina saludable amb consulta d’assessorament nutricional.