Patés i hummus vegetals

Durada total: 2 hores

Horari: Dijous de 19 a 21 h

Data: 21 de març

Preu: 25€ (sòcia/soci: 20€)

Professorat:

  • Anna de Pablo

Conceptes a treballar:

  • Preparació i degustació de patés saludables
  • Explicació de les propietats nutricionals de cada un dels patés que es prepararan

Els patés i hummus són una alternativa fàcil, pràctica i ràpida per a untar a l’esmorzar, al berenar o fins i tot per preparar-ho com a ‘pica-pica’ quan tenim convidats. Se’n poden preparar de verdures i hotalisses, llegums, fruits secs o llavors, peix blau… les possibilitats són infinites.

En aquest taller aprendrem receptes de patés diferents, curiosos i saludables, i ens donaran idees per servir-los de manerea creativa.

Durant cada sessió s’expliquen pas a pas tres receptes, des dels aliments que triem per fer-ho fins a emplatar-ho. El format de les classes és masterclass, tot i que els alumnes ajuden i col·laboren en alguns dels passos de cuina.

No calen coneixements previs de cuina.

Anna de PabloAnna de Pablo

Anna de Pablo és cuinera amb formació en restauració, i actualment compagina la docència de cursos de cuina amb la feina activa a cuines professionals dins del món de restauració.=”noopener”>My Healthy Bites