Quins ous!

Ous

Durada total: 2 hores

Horari: Dijous de 19 a 21 h

Data: 11 d’abril

Preu: 25€ (sòcia/soci: 20€ )

Professora:

  • Anna de Pablo

Conceptes a treballar:

  • Tipus d’ous i com triar-los
  • Cuina amb ous
  • Receptes i degustació

Veurem diferents maneres de cuinar els ous: un ingredient que gairebé sempre tenim a mà i mereix una mica més d’atenció.

Durant cada sessió s’expliquen pas a pas dues receptes, des dels aliments que triem per fer-ho fins a emplatar-ho. El format de les classes és masterclass, tot i que els alumnes ajuden i col·laboren en alguns dels passos de cuina.

No cal coneixement i pràctica prèvis de cuina.

Anna de PabloAnna de Pablo

Anna de Pablo és cuinera amb formació en restauració, i actualment compagina la docència de cursos de cuina amb la feina activa a cuines professionals dins del món de restauració.