Taller familiar de pastisseria: Mona de xocolata

Mona xocolata

Taller familiar

Durada total: 2 hores

Dissabte de 10.30 a 12.30 h
21 de març

Preu infant més adult: 30€ (sòcia/soci: 26€)

Cal portar davantal i carmanyola, la resta del material està inclòs

Professorat:

  • M. José Muñoz

Conceptes a treballar:

  • Elaborar Mona de Pàscua de xocolata
  • Processos i acabats
  • Creació d’un niu amb la tècnica RKT (Rice Krispies Treats).
  • Estructures amb ous de xocolata

La pastisseria pot ser molt bonica i original, a més de boníssima. Aquest és un taller de pastisseria creativa familiar, on es realitzaran dos bracets farcits un de nata i està adreçat amants de la pastisseria que vulguin elaborar pastissos en família.

Cal portar davantal i carmanyola, la resta del material està inclòs. No calen coneixements previs de cuina.

Maria José Muñoz

Enamorada de la rebosteria creativa i la pastisseria en general. Coordina el blog Tartas de Luna Llena, té els certificats de professionalitat de Pastisseria i confiteria així com el de docència per a la Formació Professional per la Ocupació.