Gelats i sorbets saludables

Durada total: 2 hores

Horari: Divendres de 18 a 20 h

Inici: No hi ha cap taller previst
Finalització: No hi ha cap taller previst

Preu: Per determinar

Professora:

  • Gina Estapé
  • Berta Bertran

Conceptes a treballar:

  • Preparació i degustació de patés saludables
  • Explicació de les propietats nutricionals de cada un dels patés que es prepararan

Els patés i dips són una alternanita fàcil, pràctica i ràpida per a untar a l’esmorzar, al berenar o fins i tot per preparar-ho com a ‘pica-pica’ quan tenim convidats. Se’n poden preparar de verdures i hotalisses, llegums, fruits secs o llavors, peix blau… les possibilitats són infinites.

En aquest taller aprendrem receptes de patés diferents, curiosos i saludables, i ens donaran idees per servir-los de manerea creativa.

Durant cada sessió s’expliquen pas a pas tres receptes, des dels aliments que triem per fer-ho fins a emplatar-ho. El format de les classes és masterclass, tot i que els alumnes ajuden i col·laboren en alguns dels passos de cuina.

No calen coneixements previs de cuina.

Berta Bertran

Nutricionista i PNI clínica

Gina Estapé

Dietista i autora del blog i instagram My Healthy Bites