Galetes 3D: Arbre de Nadal

Tartas de luna llena - Galetes 3D Arbres de Nadal

Cal portar davantal i carmanyola, la resta del material està inclòs.

Professora:

  • Maria José Muñoz

Conceptes a treballar:

  • Treball en grup
  • Tècniques de rebosteria
  • Pastisseria creativa

Taller familiar

La pastisseria pot ser molt bonica i original, a més de boníssima. En aquest taller de pastisseria creativa farem galetes 3D amb forma d’arbre de Nadal.

Tècniques pròpies de la pastisseria creativa que posarem en pràctica:

  • Elaboració massa de galetes
  • Tall de peces de galeta per a la construcció 3D
  • Muntatge i decoració de la galeta 3D

Cal portar davantal i carmanyola, la resta del material està inclòs. No calen coneixements previs de cuina.

Maria José Muñoz

Enamorada de la rebosteria creativa i la pastisseria en general. Coordina el blog Tartas de Luna Llena, té els certificats de professionalitat de Pastisseria i confiteria així com el de docència per a la Formació Professional per la Ocupació.