Aula del vi

Durada total: 2 hores

Classes: Dimecres de 20 a 22 h

Sessions i preus:
13 de desembre. Priorat i Montsant, zones veïnes, vins diferents? Preu: 35€ (socis 30€)

24 de gener. Vins de muntanya vs vins Cota Zero. Preu: 30€ (socis 25€)

14 de febrer. La criança dels vins. Preu: 25€ (socis 20€)

14 de març. Vins fets amb ull de llebre. Preu: 25€ (socis 20€)

Professor:

  • Sergi Barrabés (Sommelier)
  • Vins Noè

Conceptes a treballar:

  • Característiques dels vins
  • Elements del tast
  • Enologia i maridatges
  • Comparació de vins
  • Vins blancs
  • Vins negres

Des de 2012 l’Ateneu organitza els Tastos de Vins en col·laboració amb el Club de Vins Noè. En 6 anys hem tastat 200 vins i hem fet 50 tastos amb 50 cellers convidats diferents, i la cosa continua… En aquests tastos cada mes convidem a un celler diferent, que ve a presentar-nos alguns dels seus vins o caves (de 3 a 6 vins per sessió). Ens expliquen la història, els secrets i la manera de treballar de cada celler, i a continuació parlem i tastem dels diferents vins que formen el tast. Així hem après molt sobre vins, tast i maridatges.

Però pels que volen anar més enllà, comparar vins de característiques similars però cellers diferents, aprendre més coses sobre els elements del tast de la mà d’un sommelier, existeix l’Aula del vi,  sessions de tast en grups reduïts dirigides per un expert. A cada sessió tastarem sis vins diferents amb unes característiques properes.

Vins Noè

Vins NOE és una empresa especialitzada en el comerç de vins de qualitat. Fundada l’any 1989 a Sant Cugat ha liderat la difusió de la cultura del vi i de la qualitat, brindant als seus amics i clients les innombrables novetats que en el decurs d’aquests anys han transformat el panorama vitivinícola mundial.