Cuines del món: orient mitjà, mexicana i catalana
Dijous de 19 a 21 h
Cuina de l’Orient mitjà: 21 i 28 de gener
Cuina mexicana: 11 i 25 de febrer
Cuina catalana: 11 i 18 de març
Preu de cada taller: 50€ (sòcia/soci: 45€)
Professora:
- Anna de Pablo
A l’Ateneu hem adaptat horaris, aforaments i mesures higièniques i de distància per complir amb els requisits de la nova normalitat i garantir la seguretat de l’alumnat. Als cursos presencials serà obligatori l’ús de mascareta.
Aquestes classes estan pensades per fer-se presencialment, però si la situació ho exigeix, s’adaptarien al format a distància amb les mateixes condicions que els cursos en línia.
Cuines conegudes arreu del món. Coneixerem alguns productes i plats mítics i perdrem la por de preparar-los pels nostres!
Orient mitjà:
Una gastronomia molt especial ja que combina la sofisticació i les subtileses de l’alta cuina europea amb els ingredients exòtics d’Orient. És generosa, abundant, acolorida i increïblement diversa, posant sempre molta atenció en les herbes aromàtiques, les espècies, l’all, la llimona i l’oli d’oliva.
Una gran representació de la dieta mediterrània
Mexicana:
La gastronomia mexicana és apreciada arreu del món pels seus sabors únics i exòtics i, també, pels seus plats picants.
Posa a prova el teu talent culinari i gaudeix d’aquest viatge a Mèxic a través del paladar!
Catalana:
Tenim una de les cuines més riques del món, la base de la qual és l’aprofitament, l’amor pels productes de la terra, i la paciència. I és que és impossible cuinar una bona recepta de cuina catalana si no s’hi dedica una estona!
Gaudim-la!!!
És cuinera amb formació en hostaleria a Barcelona i amplia experiència en restaurants de tota mena, apassionada i inquieta dels fogons. Actualment compagina la docència de cursos de cuina amb la feina activa a cuines professionals dins del món de restauració. Per ella cuinar és estimar millor. IG @atacdeganna
